Roulés de sole aux poireaux et pommes duchesse

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 1h 15 phút

Toàn bộ 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

Pommes Duchesse

500 g d'eau
800 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes
50 g de beurre coupé en morceaux
3 jaunes d'œufs
1 c. à café de sel à ajuster selon les goûts

Roulés de sole

100 g d'échalote
40 g d'huile végétale
100 g de vin blanc
400 g de fond de poisson
400 g de poireau en anneaux de 3 mm
du poivre moulu au goût
du sel au goût
1 c. à soupe du jus de citron, fraîchement pressé
12 filets de sole (3 soles)
100 g de crème aigre, 20% M.G.
40 g de fécule de maïs
30 g de beurre
du poivre blanc moulu au goût
de petites crevettes, pelées grises

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2617.1 mg

Chất đạm 86 g

Calo 4270.9 kJ / 1020.8 kcal

Chất béo 44.7 g

Chất xơ 7.7 g

Chất béo bão hòa 17 g

Carbohydrate 63.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

De la Mer à l'Assiette 7 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Curry de poisson

35 phút

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 phút

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 phút

Cabillaud à la méditerranéenne

1h 30 phút

Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

2h

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 phút

Cabillaud à la chermoula

Không có đánh giá

Tajine de morue aux poivrons et aux tomates

Không có đánh giá

Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes

Không có đánh giá

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 phút

Asperges au thon et vinaigrette au citron

1h

Aile de raie aux câpres

45 phút

Hiển thị tất cả