Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Không có đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 12h

16 portions

Nguyên liệu

Glace au gingembre et au citron vert

20 g de gingembre frais pelé
50 g de sucre
150 g de jus de citron vert
3 jaunes d'œufs
125 g de crème 40% teneur en graisse
125 g de lait

Cornets en filo

4 feuilles de pâte filo
50 g de beurre fondu

Mousse de maquereau

1 feuille de gélatine
200 g de crème 40% teneur en graisse
125 g maquereau fumé, en morceaux de 2-3 cm
50 g de fond de poisson

Crème d'avocat

20 g de jus de citron vert
1 avocat mûr
1 trait d'huile d'olive
¼ c. à café de poivre moulu
¼ c. à café de sel

Finition

fleurs comestibles pour la finition
pousses de pois

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 16 portions

Natri 1682.3 mg

Chất đạm 60.7 g

Calo 11204.8 kJ / 2678 kcal

Chất béo 217 g

Chất xơ 10.7 g

Chất béo bão hòa 115.8 g

Carbohydrate 135.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Hap en Tap 5 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gougères

40 phút

Croquettes de crevettes

24h

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

25 phút

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2h 45 phút

Tabouleh

15 phút

Fattoush avec haloumi grillé

Không có đánh giá

Salade niçoise

40 phút

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Không có đánh giá

Salade de fenouil et orange

10 phút

Cassolette de poisson

35 phút

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1h 10 phút

Salade de Haricots Cannellini

10 phút

Hiển thị tất cả