Thiết bị & Phụ kiện
Ginger Coriander Steamed Fish
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 40 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
coriander roots5 sprigs
-
fresh ginger sliced5 g
-
tilapia fish whole, gutted, cleaned and scored.800 g
-
salt1 ¼ tsp
-
white pepper powder½ tsp
-
garlic clove10
-
fresh ginger20 g
-
cooking oil20
-
water800 g
-
chicken stock powder1 tbsp
-
light soy sauce1 tsp
-
dark soy sauce1 tsp
-
oyster sauce1 tsp
-
fish sauce1 tsp
-
sesame oil½ tsp
-
coriander leaves plus extra for garnishing4 sprigs
-
spring onions plus extra for garnishing4 sprigs
-
fresh red chilli desseded, sliced, plus extra for garnishing1
-
bird's eye chilli (chilli padi) (không bắt buộc) chopped3
-
brown sugar¼ tsp
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
776.8 mg
Chất đạm
24.4 g
Calo
2376.8 kJ /
568.1 kcal
Chất béo
53.4 g
Chất xơ
0.5 g
Chất béo bão hòa
8.4 g
Carbohydrate
3.9 g