Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Aubergine and Lentil Salad
4.7 73 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • aubergine cut in pieces (1-2 cm)
    380 g
  • red onion sliced (0.5 cm)
    80 g
  • red pepper cut in pieces (1-2 cm)
    100 g
  • chilli powder
    3 - 4 pinches
    3 - 4 pinches dried chilli flakes
  • fine sea salt
    1 tsp
  • honey
    2 tsp
  • olive oil plus extra for greasing
    2 ½ Tbsp
  • lentils pre-cooked
    240 g
  • fresh mixed herbs (e.g. parsley, coriander, mint)
    1 bunch
  • garlic clove
    1
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • white wine vinegar
    20 g
  • water
    20 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • olive oil
    25 g
  • raisins
    1 - 2 Tbsp
  • halloumi cheese crumbled or cut in small pieces
    200 g
  • dried mint
    ¼ tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1068.5 mg
Chất đạm 23.8 g
Calo 2278.3 kJ / 544.5 kcal
Chất béo 26.4 g
Chất xơ 11.4 g
Chất béo bão hòa 9.7 g
Carbohydrate 56.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Budding Chef 10 Công thức
Quốc tế
Flourish Over Fifty 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coleslaw

4.6(92)

10 phút

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

4.7(95)

10 phút

Zesty Green Goddess Power Salad

4.8(25)

20 phút

Broccoli Cream Soup with Croutons

4.6(309)

1h

Superfood Salmon Salad

4.4(81)

1h 5 phút

Mediterranean Green Goddess Salad

4.7(40)

40 phút

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0(31)

45 phút

Coleslaw

4.6(380)

10 phút

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

4.4(131)

1h 15 phút

Crispy Smashed Potato Salad

4.4(45)

1h 30 phút

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

4.0(5)

3h

Beer Battered Cod Bites

4.7(33)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả