Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

4.5 19 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 55 phút

4 portions

Nguyên liệu

Les pains vapeur

50 g de cheddar en morceaux
4 brins de persil frais, équeutés
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de beurre en morceaux
1 c. à café de levure chimique
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
40 g de lait
1 œuf

Le ragoût de bœuf

50 g de farine de blé
800 g de viande de bœuf pour ragoût en morceaux (5 cm)
¾ de c. à café de sel
¾ de c. à café de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
150 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté

1 c. à café de fond de bœuf
1 feuille de laurier déshydratée
4 branches de thym frais effeuillées
500 g d'eau
500 g de bière ale
150 g de champignons de Paris frais en quartiers
100 g de carotte en rondelles (5 mm)
feuilles de persil frais (không bắt buộc) pour la finition

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1568.3 mg

Chất đạm 56.7 g

Calo 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Chất béo 31.4 g

Chất xơ 3.7 g

Chất béo bão hòa 11.4 g

Carbohydrate 54.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

J'adopte le fait maison au quotidien 34 Công thức
Pháp

Les promesses du Thermomix® 207 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30 min.

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

2h 5 min.

Tajine de veau aux coings

1h 10 min.

Wrap des Caraïbes

50 min.

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55 min.

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

50 min.

Gâteau aztèque

1h

Poulet épicé aux pommes

1h

Tarte au magret fumé

45 min.

Meatloaf

1h 20 min.

Porchetta aux herbes

50 min.

Blanquette de veau

1h 15 min.

Hiển thị tất cả