Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar
4.5 19 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 55 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Les pains vapeur
  • 50 g de cheddar en morceaux
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 20 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café de levure chimique
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 40 g de lait
  • 1 œuf
Le ragoût de bœuf
  • 50 g de farine de blé
  • 800 g de viande de bœuf pour ragoût en morceaux (5 cm)
  • ¾ de c. à café de sel
  • ¾ de c. à café de poivre moulu
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
    1 c. à café de fond de bœuf
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 4 branches de thym frais effeuillées
  • 500 g d'eau
  • 500 g de bière ale
  • 150 g de champignons de Paris frais en quartiers
  • 100 g de carotte en rondelles (5 mm)
  • feuilles de persil frais (không bắt buộc) pour la finition

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1568.3 mg
Chất đạm 56.7 g
Calo 3170.8 kJ / 757.8 kcal
Chất béo 31.4 g
Chất xơ 3.7 g
Chất béo bão hòa 11.4 g
Carbohydrate 54.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

J'adopte le fait maison au quotidien 34 Công thức
Pháp
Les promesses du Thermomix® 207 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mon petit hachis Parmentier

4.2(131)

1h

Poulet sauce San Fernando

4.4(134)

55min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.3(10)

4h 20min

Brochettes de poulet aux épices

4.5(124)

2h 40min

Colombo de porc à la guyanaise

4.4(37)

1h 15min

Omelette jambon-épinards

4.7(181)

35min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

4.5(189)

1h 15min

Hamburger de veau au guacamole

4.0(20)

3h 20min

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

4.2(231)

1h 30min

Pâté en croûte (Espagne)

4.8(8)

6h 15min

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

4.4(90)

2h 15min

Salade de quinoa et poulet

4.5(110)

55min

 Hiển thị tất cả