Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

4.4 30 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Le porc au caramel

800 g de poitrine de porc

800 g d'échine de porc, désossée
1600 g d'eau
2 c. à soupe d'huile de tournesol
20 g de gingembre frais en lamelles
4 oignons nouveaux en tronçons
3 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
300 g de vin de riz de Shaoxing
60 g de sucre candi roux

60 g de cassonade
2 c. à café de quatre-épices moulu

La poêlée de chou

300 g de chou chinois ou de chou pointu émincé
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 oignon émincé
1 c. à soupe de sucre en poudre
sel
poivre moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 c. à soupe de vinaigre de riz
quelques feuilles de coriandre fraîche pour le service
1 c. à café de piment séché en flocons pour le service

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 964 mg

Chất đạm 23.1 g

Calo 5668.8 kJ / 1354.9 kcal

Chất béo 116.8 g

Chất xơ 3 g

Chất béo bão hòa 39.8 g

Carbohydrate 33.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Envol vers l'Asie vol. II 17 Công thức
Pháp

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30 phút

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

2h 5 phút

Tajine de veau aux coings

1h 10 phút

Wrap des Caraïbes

50 phút

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55 phút

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

50 phút

Gâteau aztèque

1h

Poulet épicé aux pommes

1h

Tarte au magret fumé

45 phút

Meatloaf

1h 20 phút

Porchetta aux herbes

50 phút

Blanquette de veau

1h 15 phút

Hiển thị tất cả