Salmon fillets with buckwheat and asparagus

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

4.0 30 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

orange zest
1 tsp
orange juice (approx. 1 orange)
100 g
honey
30 g
wasabi paste (không bắt buộc) to taste
¼ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh dill leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total)
4
sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to season
1 - 2 pinches
leek white part only, cut into quarters (approx. 160 g)
1
extra virgin olive oil
20 g
butter
20 g
buckwheat
300 g
verjuice or dry white wine
100 g
water
750 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
lemon juice (approx.1 lemon)
40 g
asparagus trimmed and cut into halves
1 bunch
roasted unsalted cashew nuts (không bắt buộc)
100 g
pepitas or sunflower seeds
30 g
fresh goat's cheese crumbled
50 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2135.9 mg

Chất đạm 63.7 g

Calo 4171 kJ / 993 kcal

Chất béo 51.9 g

Chất xơ 8.4 g

Chất béo bão hòa 13.1 g

Carbohydrate 65.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

All-in-one meals 11 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aussie potato salad

1h 30 phút

Cypriot grain salad

45 phút

Bacon and spring onion potato salad

1h 5 phút

Warm Mediterranean couscous salad

30 phút

Grilled potato salad with pangrattato

40 phút

Scallops with pea purée

25 phút

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20 phút

Rice salad with warm mustard dressing

1h 40 phút

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 phút

Chicken and port pâté

1h 30 phút

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 phút

Tandoori chicken

45 phút

Hiển thị tất cả