Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7 111 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

4 portions

Nguyên liệu

Chilli jam

red capsicum deseeded and cut into pieces (approx. 3 cm)
400 g
dried chilli flakes
3 tsp
white sugar
200 g
apple cider vinegar
100 g
water
80 g

Avocado cream

avocado flesh only
1
sour cream
50 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Sweetcorn fritters

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh chives
10 sprigs
chickpea (besan) flour
70 g
gluten free cornflour
30 g
gluten free baking powder (see Tips)
2 tsp
paprika
½ tsp
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
eggs separated
2
water
120 g
canned corn kernels drained (approx. 250 g after draining)
400 g
feta cheese cut into pieces (approx. 5 mm)
200 g
olive oil for frying
watercress leaves only, for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1199.2 mg

Chất đạm 19.4 g

Calo 3322.7 kJ / 791.1 kcal

Chất béo 42.8 g

Chất xơ 12.4 g

Chất béo bão hòa 15 g

Carbohydrate 78.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Good food, gluten free 94 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 phút

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 phút

Quinoa salad with mango salsa

1h

Chicken Waldorf salad

40 phút

Tabbouleh - Lebanon

2h 10 phút

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1h

Spiced garlic prawns and calamari

15 phút

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 phút

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1h

Warm Mediterranean couscous salad

30 phút

Som tum (Thai green papaya salad)

20 phút

Hiển thị tất cả