Curried couscous, carrot and chickpea salad

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.1 155 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 15 phút

6 portions

Nguyên liệu

couscous
200 g
olive oil
40 g
boiling water
piece fresh ginger cut into pieces
3 - 4 cm
red onion (approx. ¼ onion), cut into pieces
30 g
carrot cut into pieces
120 g
green capsicum cut into pieces (3-4 cm)
½
dried apricots cut into pieces (1 cm)
50 g
raisins
50 g
raw cashews
50 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
curry powder
1 tbsp
fresh coriander leaves only, roughly chopped, for garnishing
2 - 3 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 122.2 mg

Chất đạm 10.1 g

Calo 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Chất béo 12 g

Chất xơ 6.7 g

Chất béo bão hòa 1.9 g

Carbohydrate 43.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Viva la Vegan 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả