Thiết bị & Phụ kiện
Bobun végétarien
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
4 c. à soupe de vinaigre blanc
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300 g d'eau
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3 carottes en julienne
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300 g de tofu ferme en cubes
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6 c. à soupe de sauce de soja claire
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1 c. à soupe de sauce sriracha
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1 ½ c. à soupe de sucre brun
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3 c. à soupe d'eau
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3 gousses d'ail
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le jus d'1/2 citron vert
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1 petit piment rouge émincé
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60 g de cassonade
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45 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
10 g de vinaigre de riz
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300 g de vermicelles de riz
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8 nems
-
2 c. à soupe d'huile de sésame
-
50 g de cacahuètes grillées non salées
-
8 feuilles de laitue
-
½ concombre en tranches
-
herbes aromatiques fraîches
-
4 c. à soupe d'échalotes frites
-
½ oignon rouge émincé
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
15 g
Calo
1512 kJ /
361 kcal
Chất béo
16 g
Carbohydrate
39 g
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