Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

4.8 29 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 50 phút

4 portions

Nguyên liệu

2 gousses d'ail
15 g de persil frais, équeuté
1 œuf
80 g de chapelure
450 g de viande de porc hachée
180 g de mozzarella râpée
15 g de concentré de tomate
2 c. à café de sel
1 ½ c. à café de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon coupé en quatre
20 g de beurre
400 g de pulpe de tomate (1 boite)
15 g de basilic frais émincé et un peu pour le service
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g d'eau
150 g de poivron rouge taillé en lamelles
150 g de poivron vert taillé en lamelles
300 g d'aubergine détaillée en dés
400 g de courgettes coupées en rondelles

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1751.8 mg

Chất đạm 38 g

Calo 3313.8 kJ / 792 kcal

Chất béo 54.2 g

Chất xơ 8.7 g

Chất béo bão hòa 23.5 g

Carbohydrate 39.9 g

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