Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Handbrot mit Schinken und Käse

Handbrot mit Schinken und Käse
4.7 123 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 12h 30 phút
1000 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Poolish
  • Dinkelmehl Type 630
    120 g
  • Wasser
    150 g
  • frische Hefe erbsengroß
    1 g
Brotteig und Fertigstellung
  • Weizenmehl Type 550
    500 g
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen und Benetzen
    250 g
  • Salz
    10 - 12 g
  • frische Hefe zerbröselt
    5 - 6 g
  • Zucker (không bắt buộc)
    5 g
  • Bergkäse in Stücken
    75 g
    75 g Gouda, in Stücken
  • Cheddar in Stücken
    75 g
    75 g Emmentaler, in Stücken
  • Schinkenspeck, gewürfelt (5 mm)
    80 g
  • Wasser zum Benetzen
  • Schmand zum Servieren
    250 g
  • Schnittlauch (không bắt buộc) in feinen Röllchen, zum Servieren
    1 Bund

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 580 mg
Chất đạm 13 g
Calo 1328 kJ / 317 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 2.7 g
Chất béo bão hòa 4 g
Carbohydrate 45 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Joghurtbrötchen

4.1(2.4K)

30 phút

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.8K)

1h 10 phút

Baguette

4.7(2.6K)

3h 45 phút

Landbrot Backhausart

4.2(630)

2h

Dinkel-Körner-Brot

4.5(689)

2h 50 phút

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.2(55)

20h 10 phút

Körner-Bagels

4.7(49)

2h

Portugiesische Croissants

4.5(863)

1h 50 phút

Low Carb Nussbrötchen

4.2(198)

1h 30 phút

Fladenbrot - Pide

4.8(5.3K)

1h 50 phút

Landbrot Backhausart

4.6(1.7K)

1h 40 phút

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

4.5(970)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả