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Gozleme

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4.7 169 đánh giá
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
16 portions
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Nguyên liệu

La pâte
  • 200 g de lait
  • 1 œuf
  • 40 g d'huile d'olive
  • 150 g de yaourt à la grecque
  • 2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 150 g de cheddar affiné détaillé en cubes
  • 5 brins de menthe fraîche effeuillés
  • 5 brins de persil plat frais équeutés
  • 60 g de pousses d'épinards frais
  • 40 g d'huile d'olive et un peu pour la poêle
  • 5 gousses d'ail
  • 1 oignon jaune coupé en quatre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de coriandre en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • 500 g de viande hachée type poulet, bœuf ou agneau
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • ¼ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 30 g de jus de citron
  • 250 g de feta émiettée
  • 1 citron jaune coupé en quartiers pour le service

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 386.4 mg
Chất đạm 18.2 g
Calo 1541.2 kJ / 366.9 kcal
Chất béo 18.5 g
Chất xơ 2.5 g
Chất béo bão hòa 7.5 g
Carbohydrate 30.7 g

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