Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta
4.7 6 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 8h 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    40 g
  • fresh parsley leaves
    15 g
  • garlic cloves
    3
  • onions quartered
    300 g
  • carrots sliced diagonally (2 cm)
    400 g
  • celery cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • olive oil
    30 g
  • oxtail cut in pieces (see tip)
    950 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp meat stock paste, homemade
  • water
    350 g
  • red wine
    120 g
  • pearl onions fresh, peeled, whole
    100 g
    pearl onions, frozen
  • quick polenta (5-8 minutes cooking time)
    100 g
  • boiling water
    330 g
  • milk
    125 g
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fresh parsley leaves chopped, for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1576 mg
Chất đạm 53 g
Calo 3751 kJ / 896 kcal
Chất béo 61 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 25 g
Carbohydrate 28 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Slow Cook Mode 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Steak and Kidney Pudding

4.7(15)

5h

Stuffed Crust Salami Pizza

4.2(50)

1h 50 phút

Chicken and Chorizo Filo Pie

4.2(93)

2h

Mexican Chicken Ring

4.6(52)

55 phút

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

4.8(13)

14h 50 phút

Meatloaf

4.4(17)

1h 20 phút

Curry Noodles with Pork

4.4(274)

45 phút

Chorizo and Chicken Burgers

4.4(85)

20 phút

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

4.5(68)

1h 40 phút

Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo

4.3(13)

1h 15 phút

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

4.3(17)

2h

Beef Kebabs with Monkey Gland Sauce

4.5(31)

2h

 Hiển thị tất cả