Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

4.4 9 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h

24 pezzi

Nguyên liệu

Pomodorini confit

12 pomodori datterino a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di origano secco
1 pizzico di timo secco
15 g di zucchero di canna
20 g olio extravergine di oliva

Mini savarin

50 g di latte intero
50 g olio extravergine di oliva
80 g di farina tipo 00
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di rucola

20 g di pinoli sgusciati
30 g di rucola lavata ed asciugata
200 g di caprino cremoso
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Bagna

50 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di latte
1 foglia di alloro fresca
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzi

Natri 171.2 mg

Chất đạm 2.6 g

Calo 420.2 kJ / 100.4 kcal

Chất béo 8.3 g

Chất xơ 0.3 g

Chất béo bão hòa 2.9 g

Carbohydrate 4.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

L'aperitivo è servito 5 Công thức
Ý

Un sorso di freschezza 83 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pettole pugliesi

3h

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 phút

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1h 30 phút

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 phút

Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)

35 phút

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1h

Salatini würstel ed Emmental

1h

Frittelle di cavolo nero

30 phút

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2h 40 phút

Focaccia alla curcuma

3h 30 phút

Porri con salsa di soia alla senape

45 phút

Patatas bravas in tempura

1h 20 phút

Hiển thị tất cả