Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Patatas bravas in tempura

Patatas bravas in tempura
4.7 11 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Cottura delle patate
  • 750 g di acqua
  • 600 g di patate novelle piccole, con la buccia, lavate
  • 20 g di sale grosso
Maionese all'aglio
  • 175 g olio di semi di girasole
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • 20 g di succo di limone
  • ½ cucchiaino di sale
Salsa brava
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di paprika dolce
  • ½ cucchiaino di peperoncino secco frantumato
  • ½ cucchiaino di Tabasco
  • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 150 g di salsa di pomodoro
Tempura
  • 50 g di farina per torte
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • ½ bustina di lievito in polvere
  • 170 g di acqua molto fredda
Per terminare la preparazione
  • 300 g di olio per frittura
  • 1 pizzico di sale fino

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 5.3 g
Calo 2334 kJ / 558 kcal
Chất béo 47.08 g
Chất xơ 2.62 g
Carbohydrate 28.33 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Aperitivi 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Torta coi becchi

5.0(1)

2h

Insalata di verdura e frutta a crudo

4.8(51)

10 phút

Gazpacho

4.6(147)

15 phút

Insalata di legumi, tonno e avocado

4.7(76)

20 phút

Insalata di panissa con carciofi

4.2(15)

55 phút

Tartine tonno e ceci

4.3(77)

30 phút

Piccole parmigiane di melanzane

4.3(36)

1h

Uova ripiene

4.8(275)

40 phút

Panettone gastronomico

4.4(46)

26h

Baci di dama salati al formaggio

4.7(105)

1h

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

4.2(14)

10h 30 phút

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

4.5(2)

5h 30 phút

 Hiển thị tất cả