Sauce hollandaise

3.6 9 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 15 phút

500 g

Nguyên liệu

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 500 g

Natri 5013 mg

Chất đạm 19 g

Calo 11702 kJ / 2839 kcal

Chất béo 301 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 193 g

Carbohydrate 11 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Công thức
Benelux

Mode sauce 17 Công thức
Benelux

Sauces chaudes 7 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tahin

15 phút

Ketchup maison

1h 10 phút

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

12h 20 phút

Sauce ail-ciboulette

5 phút

Brocamole : guacamole au brocoli

10 phút

Caponata Siciliana

30 phút

Ketchup

45 phút

Cinque Pi Sauce

10 phút

Beurre bordelais

30 phút

Tapenade olives noires et pruneaux

10 phút

Sauce hollandaise

25 phút

Chutney mangue-raisin

35 phút

Hiển thị tất cả