Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

3.8 18 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h

4 porzione

Nguyên liệu

2 calamari freschi (250 g e 25 cm circa l'uno)
20 g di fette di pane raffermo a pezzi
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di vino bianco secco
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1500 - 1600 di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g di panna (30-40% di grassi)
2 pizzichi di zafferano in polvere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 0.2 mg

Chất đạm 10 g

Calo 790.8 kJ / 189 kcal

Chất béo 14 g

Chất xơ 0.3 g

Chất béo bão hòa 5.3 g

Carbohydrate 5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cottura sottovuoto 54 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bruschette con pomodorini

3 godz.

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 min

Chicken tenders

4 godz. 30 min

Semisfere di uova e verdure

45 min

Blinis con prosciutto di Praga

1 godz.

Insalata di farro vegetariana

1 godz. 30 min

Gazpacho

15 min

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2 godz. 30 min

Bulgur alle verdure e menta

35 min

Zuccottini di melanzane

45 min

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30 min

Gelato agrodolce al cetriolo

8 godz. 20 min

Hiển thị tất cả