Mini brioche al paté di petto d’anatra

Mini brioche al paté di petto d’anatra

3.7 6 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 22h 30 phút

28 pezzi

Nguyên liệu

Paté di petto d'anatra

500 g di petto d'anatra con la pelle a pezzi (3-4 cm)
200 g di vino bianco secco
3 foglie di alloro secche
60 g di scalogno a metà
30 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
20 g di Cognac
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burro a pezzi

Mini brioche

10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
80 g di latte + q.b.
180 g di acqua
30 g zucchero
500 g farina tipo 0 + q.b.
50 g di burro a pezzi
10 g di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 0 mg

Chất đạm 5.9 g

Calo 501 kJ / 119.8 kcal

Chất béo 3.1 g

Chất xơ 0.7 g

Chất béo bão hòa 1.3 g

Carbohydrate 15.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bruschette con pomodorini

3h

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 phút

Chicken tenders

4h 30 phút

Semisfere di uova e verdure

45 phút

Blinis con prosciutto di Praga

1h

Insalata di farro vegetariana

1h 30 phút

Gazpacho

15 phút

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2h 30 phút

Bulgur alle verdure e menta

35 phút

Zuccottini di melanzane

45 phút

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30 phút

Gelato agrodolce al cetriolo

8h 20 phút

Hiển thị tất cả