Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro
4.3 15 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Yemas de huevo curadas
  • 6 huevos
  • 150 g de sal
  • 150 g de azúcar
Espuma de ajo negro
  • 300 g de patatas en cachelos
  • 300 g de agua
  • 4 dientes de ajo negro
  • 60 g de nata (30-40% de grasa)
  • 120 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal (6 g)
Brócoli frito
  • 2 cucharadas de garam masala
  • 1 cucharada de sal en escamas
  • 500 g aceite de girasol para freír
  • 300 g ramilletes de brócoli en trozos pequeños
Terminación
  • 90 g aceite de girasol para las yemas

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 6 raciones

Natri 5277.3 mg
Chất đạm 64.2 g
Calo 12857.5 kJ / 3076 kcal
Chất béo 280.9 g
Chất xơ 14.4 g
Chất béo bão hòa 98.5 g
Carbohydrate 72.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 138 40 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crema de coliflor y garbanzos

4.6(131)

40 phút

Salteado de repollo y calabaza

4.1(118)

15 phút

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

4.7(51)

40 phút

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

4.0(58)

2h 45 phút

Hummus de calabacín con habitas

4.6(46)

20 phút

Huevos en cocotte con puerros

4.1(39)

40 phút

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

4.6(184)

2h

Acelgas en adobillo

4.4(174)

40 phút

Focaccia art sin gluten

4.8(4)

1h 45 phút

Caldo de papas

4.2(25)

45 phút

Puerros con salsa de soja y mostaza

4.1(55)

45 phút

Coliflor a la parmesana

4.6(61)

40 phút

 Hiển thị tất cả