Thiết bị & Phụ kiện
Lapin aux pruneaux
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Nguyên liệu
-
1000 g d'eau
-
¼ c. à café de sel
-
200 g de riz long blanc
-
800 g de viande de lapin, en morceaux (râbles et cuisses)
-
200 g de pruneaux dénoyautés
-
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 - 100 g d'oignon coupé en deux
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100 g de carotte en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
400 g de vin rouge
-
1 bouquet garni
-
30 g de fécule de maïs
-
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
31 g
Calo
2162 kJ /
513 kcal
Chất béo
18 g
Chất xơ
9 g
Carbohydrate
54 g
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