Thiết bị & Phụ kiện
Effiloché de porc sucré-salé
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 9h 10 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
800 g de viande de porc, désossée (cou ou épaule), coupée en morceaux (6 cm)
-
1 c. à café de paprika fumé, moulu
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
-
1 c. à café d'ail en poudre
-
1 c. à café de sel et un peu pour la finition
-
½ c. à café de poivre moulu
-
150 g d'oignons coupés en quartiers
-
300 g de sauce barbecue (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sauce Worcestershire
-
250 g de jus d'ananas250 g de jus de pomme
-
250 g de bouillon de bœuf250 g de fond de bœuf
-
25 g de vinaigre de cidre
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
43 g
Calo
2220 kJ /
531 kcal
Chất béo
23 g
Chất xơ
3 g
Chất béo bão hòa
9 g
Carbohydrate
36 g
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