Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

3.6 32 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

Garlic Yoghurt Sauce

garlic cloves to taste
1 - 2
olive oil
1 tsp
fat-free plain yoghurt
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Lamb, Quinoa and Courgettes

blanched hazelnuts
95 g
sunflower seeds
1 ½ Tbsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
2 tsp
sesame seeds
1 tsp
black peppercorns
½ tsp
dried fennel seeds
¼ tsp
fine sea salt plus 2 pinches
¾ tsp
courgettes (approx. 400 g), cut in sticks (5 cm x 1 cm)
3
olive oil
1 Tbsp
garlic cloves crushed
3
fresh mint 2 sprigs roughly chopped leaves
7 sprigs
lamb mince broken in pieces
400 g
boiling water
1000 g
quinoa rinsed
150 g
Medjool dates
5
carrots
150 g
tahini
20 g
cider vinegar
15 g
ground black pepper
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 370 mg

Chất đạm 36 g

Calo 2906 kJ / 695 kcal

Chất béo 35 g

Chất béo bão hòa 6 g

Carbohydrate 54 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

First Class 11 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Meals in Minutes 30 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Minced Meat Cutlets (Kotlety mielone)

30 phút

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40 phút

Family Chicken Galette

1h 55 phút

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

3h 20 phút

Pulled Pork Rolls

30 phút

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55 phút

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

3h 50 phút

Pork Vindaloo

4h

Roast Chicken with Vegetables

1h 10 phút

Traditional Austrian Beef Goulash

4h

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2h 10 phút

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1h 55 phút

Hiển thị tất cả