Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
4.0 15 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 35 g d'échalote
  • 15 g de beurre
  • 50 g de morilles déshydratées réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
  • 150 g de crème fraîche épaisse et allégée
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de panais en petits cubes
  • 100 g de topinambours en cubes
  • 250 g de carottes (2 grosses), en cubes
  • 4 branches de thym frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 500 g de filet de veau en gros cubes
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe rase de fécule de maïs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 44 g
Calo 1251 kJ / 298 kcal
Chất béo 6 g
Carbohydrate 5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Công thức
Pháp
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aligot et poulet à la sauge

4.1(101)

50 dk

Daube de l'Aubrac

4.4(117)

17sa 30 dk

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

4.4(324)

55 dk

Poulet au lait de coco et épices

4.5(499)

50 dk

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

4.3(9)

1sa

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(64)

1sa 35 dk

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

4.5(217)

1sa

Colombo de porc aux légumes

4.1(667)

45 dk

Palette à la diable

4.2(60)

1sa

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

4.2(73)

2sa 10 dk

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

4.7(333)

45 dk

Hot dogs

4.7(388)

3sa 45 dk

 Hiển thị tất cả