Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Beef and Beer Pie
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
4 portions
Nguyên liệu
Beef and Beer Stew
-
olive oil40 g
-
stewing steak cubed (2 cm)600 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper2 pinch
-
onions quartered150 g
-
leeks sliced150 g
-
cornflour15 g
-
water250 g
-
dark beer330 g
-
fresh thyme leaves1 tsp
-
Worcestershire sauce1 Tbsp
-
½ meat stock cube (for 0.5 l)meat stock paste½ tsp
Pastry and Assembly
-
plain flour150 g
-
unsalted butter cold, diced65 g
-
medium egg1
-
fine sea salt½ tsp
-
egg yolk lightly whisked, for glazing1
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
965.6 mg
Chất đạm
40.6 g
Calo
2757.6 kJ /
659.1 kcal
Chất béo
33.2 g
Chất xơ
2.6 g
Chất béo bão hòa
13.6 g
Carbohydrate
44.6 g
