Roggenbrötchen mit Espresso

Roggenbrötchen mit Espresso

4.1 34 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 2h

12 Stück

Nguyên liệu

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Brotgewürz gemahlen
¼ TL
Salz
1 TL
Wasser
250 g
Espresso, aufgebrüht abgekühlt
300 g
Balsamico, dunkel
15 g
Kartoffelstärke
½ TL
Natron
½ TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 7 g

Calo 978 kJ / 275 kcal

Chất béo 1 g

Chất xơ 4.1 g

Carbohydrate 49 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hefezopf

2 Std. 20 Min

Kräuterfaltenbrot

1 Std. 10 Min

Chia-Baguettes

3 Std. 50 Min

Tiroler Schinkenbrot

16 Std. 15 Min

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Tortano mit Schinken und Taleggio

2 Std. 15 Min

Olivenbrötchen

1 Std. 45 Min

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

14 Std.

Oberländer

14 Std. 30 Min

Gefülltes Brot

1 Std. 20 Min

Dinnete

2 Std.

Pitabrote

1 Std. 25 Min

Hiển thị tất cả