Biryani de cordero - India

Biryani de cordero - India

4.2 22 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

6 raciones

Nguyên liệu

Biryani

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)
250 g de yogur natural
60 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
15 g de jengibre fresco
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
230 g de pimiento verde en juliana fina
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de semillas de cardamomo
45 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de cúrcuma molida
100 g de agua
1 cucharadita de canela molida
2 - 3 clavos enteros

Arroz

30 g de aceite de girasol
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de sal
4 clavos enteros
1000 g de agua
350 g de arroz basmati
1 - 2 cucharadas cilantro fresco para espolvorear

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 24.7 g

Calo 2567 kJ / 614 kcal

Chất béo 35.1 g

Chất xơ 3 g

Carbohydrate 49.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Oriente 101 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2 Std. 10 Min

Pasta integral con verduras y pesto de tomate

1 Std.

Arroz caldoso con zamburiñas

45 Min

Arroz criollo

45 Min

Ensalada marinera de arroz

1 Std.

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

45 Min

Noodles de pollo y langostinos

35 Min

Raviolis con salsa de anchoas

20 Min

Arroz con cangrejos de río para dos

25 Min

Arroz integral con espinacas para dos

30 Min

Pasta con berenjena y pez espada

30 Min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2 Std.

Hiển thị tất cả