Soufflé au saumon

Soufflé au saumon

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

Soufflé

6 brins aneth frais
1 piment jalapeño frais (không bắt buộc) épépiné, en morceaux
4 jaune d'œuf de taille moyenne
2 pincées de sel
1 pincée de poivre noir moulu
1 pincée de noix de muscade moulue
150 g de saumon fumé en morceaux
100 g de crème, env. 18% M.G.
4 blancs d'œufs de taille moyenne
1 pincée de crème de tartare
1 pincée de sel

Sauce

60 g de poireau uniquement le blanc, en rondelles
20 g d'huile d'olive extra vierge
150 g vin blanc
½ cube de bouillon de poisson
150 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de filets de saumon, frais, sans peau
100 g de beurre en cubes
½ citron uniquement pour le jus
de sel selon votre goût
du poivre noir moulu selon votre goût
aneth frais selon votre goût

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 11.5 g

Calo 882.8 kJ / 211 kcal

Chất béo 17 g

Chất xơ 0.2 g

Carbohydrate 1.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Recevoir simplement 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 phút

Riz aux fruits de mer

1h 25 phút

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 phút

Quenelles au cresson

2h 45 phút

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

45 phút

Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes

Không có đánh giá

Turbot sauce salsa

40 phút

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 phút

Moules au basilic, amandes et beurre

40 phút

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 phút

Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche

Không có đánh giá

Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth

40 phút

Hiển thị tất cả