Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Roasted eggplant

Roasted eggplant
4.0 12 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • eggplants cut into halves lengthways
    2
  • salt for sprinkling
  • harissa paste (see Tips)
    70 g
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    1 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    2 tbsp
  • extra virgin olive oil
    65 g
  • shelled unsalted pistachio nuts
    70 g
  • bread (approx. 70 g), torn into pieces
    2 slices
  • sumac
    1 ½ tsp
  • pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9.4 g
Calo 1744.6 kJ / 415.4 kcal
Chất béo 30 g
Chất xơ 4.6 g
Carbohydrate 2.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Plant to Plate 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Warm cabbage dish

4.3(86)

15 Min

Peanut and soba noodle slaw

4.3(128)

20 Min

Carrot, pumpkin and ginger purée

4.5(31)

20 Min

Mixed vegetable mash (purée)

4.5(11)

40 Min

Asparagus and broad bean salad

4.6(43)

25 Min

Gluten and grain free bread rolls

4.1(76)

1 Std. 20 Min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

5.0(23)

20 Min

Caramelised onion jam gravy

4.6(20)

2 Std. 5 Min

Garlic and coriander naan

4.9(26)

1 Std. 30 Min

Chopped vegetable salad

4.6(8)

10 Min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

4.2(45)

40 Min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.1(156)

15 Min

 Hiển thị tất cả