Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Dinkelweckerl

Dinkelweckerl
4.8 131 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 23h 40 phút
12 Stück
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Vorteig
  • Wasser (lauwarm)
    50 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    60 g
Kochstück
  • Wasser
    150 g
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    50 g
Hauptteig
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    260 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Honig
    10 g
  • Dinkelmehl Type 630 oder 700
    400 g
  • Flohsamenschalen (5 g, siehe Tipp)
    3 - 4 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten
  • grobes Salz (không bắt buộc)
    1 EL
  • Kümmel, ganz (không bắt buộc)
    1 EL
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 5 g
Calo 637 kJ / 152 kcal
Chất béo 1 g
Chất xơ 2.7 g
Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Brot backen 70 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hefezopf

4.8(7.3K)

2h 20 phút

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.5K)

1h 10 phút

Chia-Baguettes

4.6(97)

3h 50 phút

Tiroler Schinkenbrot

4.6(69)

16h 15 phút

Baguettes parisiennes

4.3(76)

15h 30 phút

Lesachtaler Hausbrot

4.7(94)

30h 30 phút

Tortano mit Schinken und Taleggio

4.7(70)

2h 15 phút

Olivenbrötchen

4.4(110)

1h 45 phút

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

4.6(361)

14h

Oberländer

4.6(81)

14h 30 phút

Dinkelbrot

4.7(46)

17h 25 phút

Gefülltes Brot

4.5(28)

1h 20 phút

 Hiển thị tất cả