Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Speck-Käse-Stangerl

Speck-Käse-Stangerl
4.7 27 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 14h 45 phút
12 Stück
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Weizensauerteig
  • Wasser
    100 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    100 g
Hauptteig
  • Hartkäse in Stücken
    80 g
  • Kürbiskerne
    50 g
  • Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
    280 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    2 TL
    2 TL Honig
  • Öl zum Einfetten
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Scheiben
    200 - 250 g
  • Salz, grob (không bắt buộc) zum Bestreuen
    etwas

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 10 g
Calo 1392 kJ / 338 kcal
Chất béo 15 g
Chất xơ 2.2 g
Carbohydrate 37 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Brot backen 70 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hefezopf

4.8(7.3K)

2h 20 phút

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.5K)

1h 10 phút

Chia-Baguettes

4.6(97)

3h 50 phút

Tiroler Schinkenbrot

4.6(69)

16h 15 phút

Baguettes parisiennes

4.3(76)

15h 30 phút

Lesachtaler Hausbrot

4.7(94)

30h 30 phút

Tortano mit Schinken und Taleggio

4.7(70)

2h 15 phút

Olivenbrötchen

4.4(110)

1h 45 phút

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

4.6(361)

14h

Oberländer

4.6(81)

14h 30 phút

Dinkelbrot

4.7(46)

17h 25 phút

Gefülltes Brot

4.5(28)

1h 20 phút

 Hiển thị tất cả