La daube niçoise

La daube niçoise

4.2 69 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 13h 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

La marinade (la veille)

1 oignon coupé en deux
1 clou de girofle
750 g de vin rouge (1 bouteille)
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
10 brins de persil frais équeutés
20 g de cognac
3 carottes coupées en rondelles
le zeste d'une orange non traitée
5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en dés (2 cm)

Le jour même

80 g de farine de blé
60 g d'huile d'olive
180 g d'oignons coupés en deux
2 c. à café de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 44.5 g

Calo 2461.8 kJ / 588 kcal

Chất béo 28.8 g

Chất xơ 5 g

Carbohydrate 26.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Occitanie 8 Công thức
Pháp

Thermomix® et Moi N°12 C'est la saison 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mon petit hachis Parmentier

1h

Poulet sauce San Fernando

55 phút

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4h 20 phút

Brochettes de poulet aux épices

2h 40 phút

Colombo de porc à la guyanaise

1h 15 phút

Omelette jambon-épinards

35 phút

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1h 15 phút

Hamburger de veau au guacamole

3h 20 phút

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

1h 30 phút

Pâté en croûte (Espagne)

6h 15 phút

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2h 15 phút

Salade de quinoa et poulet

55 phút

Hiển thị tất cả