Thiết bị & Phụ kiện
Courgette, Corn and Ricotta Pancakes
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
10 pieces
Nguyên liệu
Ricotta
-
milk1500 g
-
white vinegar40 g
-
fine sea salt¼ tsp
Pancakes
-
courgettes cut in pieces310 g
-
1 shallot, halvedspring onion white part only, cut in pieces1
-
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying40 g
-
self-raising flour170 g
-
buttermilk200 g
-
medium eggs2
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
fresh sweetcorn kernels130 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 10 pieces
Chất đạm
10 g
Calo
1149 kJ /
273 kcal
Chất béo
14 g
Chất xơ
2 g
Carbohydrate
25 g