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Emincé de veau mariné aux petits légumes

Emincé de veau mariné aux petits légumes
4.4 58 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
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Nguyên liệu

La marinade
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 500 g d'escalopes de veau coupées en lamelles
  • 1 c. à soupe de paprika doux
  • 1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de vin blanc
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de thym déshydraté
  • 1 c. à café de graines de moutarde
La cuisson
  • 500 g d'eau
  • 200 g de carottes coupées en rondelles
  • 400 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
  • 100 g de haricots verts frais
  • 200 g de petits pois frais
  • 100 g de crème liquide entière
  • 10 g de fécule de maïs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 37.5 g
Calo 2087.8 kJ / 495 kcal
Chất béo 19.8 g
Chất xơ 8.5 g
Carbohydrate 25.2 g

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