Gewürzbrot

Gewürzbrot

4.7 323 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 16h 30 phút

1 Gesamtrezept

Nguyên liệu

Roggensauerteig

Wasser
110 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
90 g
Sauerteig-Anstellgut (Roggensauerteig)
10 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
240 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig, (siehe Tipp)
Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
230 g
Salz
1 ½ TL
frische Hefe
5 g
Fenchelsamen
1 ½ TL
Kümmel, ganz
1 TL
Koriander, gemahlen
½ TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Gesamtrezept

Chất đạm 52 g

Calo 7648 kJ / 1893 kcal

Chất béo 7 g

Chất xơ 31.4 g

Carbohydrate 372 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Brot backen 70 Công thức
Đức

Brot - Klassisch & Rustikal 12 Công thức
Áo

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Joghurtbrötchen

30 Min

Kräuterfaltenbrot

1 Std. 10 Min

Baguette

3 Std. 45 Min

Landbrot Backhausart

2 Std.

Dinkel-Körner-Brot

2 Std. 50 Min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 Std. 10 Min

Körner-Bagels

2 Std.

Portugiesische Croissants

1 Std. 50 Min

Hausbrot (glutenfrei)

3 Std.

Low Carb Nussbrötchen

1 Std. 30 Min

Fladenbrot - Pide

1 Std. 50 Min

Landbrot Backhausart

1 Std. 40 Min

Hiển thị tất cả