Salmon Soufflé

Salmon Soufflé

4.0 2 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

Soufflé

fresh dill plus extra to taste
6 sprigs
fresh chilli (không bắt buộc) deseeded, cut in pieces
1
hot smoked salmon deboned, skinless, cut in pieces
150 g
single cream
100 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt plus extra to taste
2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
egg whites from medium eggs
4
cream of tartar
1 pinch

Sauce

leeks white part only, sliced
60 g
extra virgin olive oil
20 g
white wine
150 g
fish stock cube (for 0.5 l)
½
water
150 g
olive oil
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless
600 g
unsalted butter diced
100 g
lemon juice only
½

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portions

Chất đạm 11.5 g

Calo 882.8 kJ / 211 kcal

Chất béo 17 g

Chất xơ 0.2 g

Carbohydrate 1.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

ENTERTAINING MADE EASY 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1h 20 phút

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 phút

Cod with Pistachio and Couscous

30 phút

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1h

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40 phút

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 phút

Salmon and Fennel Risotto

25 phút

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45 phút

Thai Fishcakes

1h 10 phút

Prawn Chow Mein

45 phút

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

45 phút

Seafood Stew with Coconut Milk

35 phút

Hiển thị tất cả