Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
4.6 8 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h 30 phút
10 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Focaccine di castagne
  • 70 g di gherigli di noci
  • 150 g di latte
  • 5 g di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 175 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di farina di castagne
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di sale
Mousse di baccalà
  • ½ scalogno a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 320 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di acqua
  • 200 g di latte
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 180 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
  • 5 pomodori secchi sott'olio sgocciolati e a pezzi
Crema di barbabietola
  • ½ scalogno
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di barbabietole rosse cotte a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
Chips di barbabietola
  • 2 barbabietole a fette sottili (2-3 mm)
  • olio extravergine di oliva q.b.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 13 g
Calo 1556 kJ / 372 kcal
Chất béo 20.8 g
Carbohydrate 33.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Elegante Natale 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ravioli cinesi

4.2(160)

1h

Peperoncini farciti sott'olio

4.9(25)

721h 20 phút

Brisèe ratatouille

4.5(110)

1h 30 phút

Nidi di zucchine e speck

4.1(39)

50 phút

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

4.2(119)

20 phút

Buffalo Chicken Spring Rolls

4.0(3)

1h 30 phút

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

4.4(50)

1h

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

4.0(10)

1h 10 phút

Insalata Thai con condimento alle arachidi

4.0(3)

30 phút

Conserva di pomodori

5.0(2)

1h

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

4.5(84)

1h

Nuggets di pollo (senza glutine)

4.7(193)

45 phút

 Hiển thị tất cả