Thiết bị & Phụ kiện
Chicken and Spelt Salad
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
water500 g
-
spelt grains150 g
-
fine sea salt plus extra to taste1 tsp
-
red peppers diced (approx. 5 mm)200 g
-
chicken breasts cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)300 g
-
extra virgin olive oil50 g
-
ground black pepper plus extra to taste2 pinches
-
almonds40 g
-
shallots halved40 g
-
fresh mixed herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only4 - 5 sprigs
-
20 g balsamic vinegarwine vinegar20 g
-
freshly squeezed lemon juice (không bắt buộc)20 g
-
rocket leaves60 g
-
20 g whole mixed nuts, (e.g. walnuts, hazelnuts)pine nuts20 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
19 g
Calo
1224 kJ /
292 kcal
Chất béo
15 g
Chất xơ
5 g
Carbohydrate
19 g