Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

3.6 5 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

orange zest
1 tsp
orange juice (approx. 1 orange)
100 g
honey
30 g
wasabi paste (không bắt buộc) to taste
¼ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh dill leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh salmon fillets skin optional (approx. 500-600 g total)
4
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
leek white part only, quartered
1
extra virgin olive oil
20 g
butter
20 g
buckwheat grains
300 g
dry white wine
100 g
100 g verjuice
water
750 g
vegetable stock paste (see Tips)
2 Tbsp
lemon juice (approx.1 lemon)
40 g
asparagus woody ends removed and cut in half
1 bunch
roasted, unsalted cashew nuts (không bắt buộc)
100 g
sunflower seeds
30 g
goat's cheese crumbled
50 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 63.7 g

Calo 4171 kJ / 993 kcal

Chất béo 51.9 g

Chất xơ 8.4 g

Carbohydrate 65.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coleslaw

10min

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1h

Superfood Salmon Salad

1h 5min

Mediterranean Green Goddess Salad

40min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45min

Coleslaw

10min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1h 15min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3h

Beer Battered Cod Bites

1h 10min

Hiển thị tất cả