Thiết bị & Phụ kiện
Aillade de veau
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
8 gousses d'ail
-
20 g de graisse de canard et un peu pour la poêle
-
20 g de pain blanc rassis
-
30 g de concentré de tomate
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250 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2 cm)
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200 g de vin blanc sec
-
500 g de petites pommes de terre type rattes
-
350 g de petits pois frais ou surgelés
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
58.5 g
Calo
2553 kJ /
610 kcal
Chất béo
21.8 g
Chất xơ
9 g
Carbohydrate
45.3 g
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