Weizen-Roggen-Brötchen

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7 234 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 15 phút

8 Stück

Nguyên liệu

Roggenkörner
100 g
Weizenkörner
100 g
Brotgewürz
1 TL
Wasser
420 g
Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
gemischte Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen)
60 g
Haferflocken, kernig
50 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
15 g
Backmalz
10 g
Salz
2 TL

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Chất đạm 11 g

Calo 1307 kJ / 312 kcal

Chất béo 5 g

Chất xơ 6.6 g

Carbohydrate 53 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 6/2017 32 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hefezopf

2 godz. 20 min

Kräuterfaltenbrot

1 godz. 10 min

Chia-Baguettes

3 godz. 50 min

Tiroler Schinkenbrot

16 godz. 15 min

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Tortano mit Schinken und Taleggio

2 godz. 15 min

Olivenbrötchen

1 godz. 45 min

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

14 godz.

Oberländer

14 godz. 30 min

Gefülltes Brot

1 godz. 20 min

Dinnete

2 godz.

Pitabrote

1 godz. 25 min

Hiển thị tất cả