Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 55 phút

6 portions

Nguyên liệu

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 12.7 g

Calo 1113 kJ / 268 kcal

Chất béo 17.3 g

Chất xơ 1.3 g

Carbohydrate 14.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Automnales Vol. I 13 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sablés au parmesan

1h

Salade de thon, haricots et avocat

20 phút

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1h

Puddings au cœur parmesan-tomate

50 phút

Rigatoni et pesto de mâche

20 phút

Pommes de terre et sauce au yaourt

40 phút

Curry de légumes façon wok

1h

Riz aux petits légumes

40 phút

Blinis pomme de terre

45 phút

Purée de pois mange-tout

35 phút

Panisse aux tomates confites et au romarin

12h 30 phút

Bâtonnets de légumes

1h 10 phút

Hiển thị tất cả