Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours
3.5 19 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 55 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 300 g d'eau
  • 500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
  • 130 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 10 g de beurre doux pour les moules
  • 6 blancs d'œufs
  • 100 g de gruyère râpé

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 12.7 g
Calo 1113 kJ / 268 kcal
Chất béo 17.3 g
Chất xơ 1.3 g
Carbohydrate 14.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Automnales Vol. I 13 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gigantes d'haricots blancs et bouillon de tomate

4.6(84)

45 phút

Tartare de légumes

4.1(20)

30 phút

Salsifis à la provençale

4.6(61)

1h

Risotto au potimarron

4.3(951)

1h

Tian de fenouil, aubergines et tomates

4.4(44)

1h 10 phút

Sablés au parmesan

4.0(277)

1h

Purée de haricots blancs aux épinards

4.5(56)

35 phút

Mash de pommes de terre, piquillos et olives

4.4(64)

45 phút

Flans de poireau

4.4(213)

35 phút

Purée de pois mange-tout

3.3(3)

35 phút

Panisse aux tomates confites et au romarin

4.6(5)

12h 30 phút

Bâtonnets de légumes

3.4(19)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả