Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Samosas

Samosas
4.1 19 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 35 phút
24 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pastry
  • water
    260 g
  • ghee (see Tips)
    20 g
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • salt
    ½ tsp
Filling
  • red onion cut into quarters
    100 g
  • fresh long green chillies trimmed
    2 - 3
  • fresh coriander leaves and stalks
    5 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • lemon juice
    2 tbsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • lamb mince
    300 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tbsp
  • ground coriander
    1 ¼ tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • garlic paste (see Tips)
    3 tsp
  • ginger paste (see Tips)
    3 tsp
  • garam masala (see Tips)
    1 tbsp
Assembly
  • plain flour for dusting
  • vegetable oil for frying
    1250 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 212.1 mg
Chất đạm 5.2 g
Calo 768.3 kJ / 182.9 kcal
Chất béo 10.8 g
Chất xơ 1.6 g
Chất béo bão hòa 1.7 g
Carbohydrate 16 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Flavours of India 98 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Beetroot and avocado eggs

4.2(26)

88h

Thai beef salad

4.4(96)

1h 20 phút

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2(27)

20 phút

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(61)

55 phút

Peanut and soba noodle slaw

4.3(128)

20 phút

Versatile smooth soup

4.5(23)

45 phút

Char siu bao pork buns

4.2(69)

6h 35 phút

Rosemary and green peppercorn pork fillet

4.3(3)

5h 15 phút

Lu ji chi (braised chicken wings)

4.4(58)

25 phút

Scallops with pea purée

4.8(118)

25 phút

Falafel

4.0(68)

25h 30 phút

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.1(156)

15 phút

 Hiển thị tất cả