Prawn salad with horseradish cream

Prawn salad with horseradish cream

4.0 3 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 1h

8 portions

Nguyên liệu

Potatoes

water
700 g
kipfler potatoes (small), cut into halves
500 g
large raw prawns de-veined, peeled but with tails intact
24
salt to season
sherry vinegar
1 tbsp
extra virgin olive oil
1 ½ tbsp
eschalots cut into fine dice
40 g

Sweet pickled cucumbers

Lebanese cucumber (approx. 3), peeled, deseeded and cut into fine dice
150 g
raw sugar
50 g
white wine vinegar
50 g
water
100 g

Horseradish cream

thickened cream
80 g
horseradish (see Tips)
50 g
crème fraîche
60 g
ground white pepper
½ tsp
salt to taste

Assembly

pink peppercorns (optional)
1 tbsp
baby radishes cut into quarters
½ bunch
fresh chervil
5 sprigs
salmon caviar (optional)
50 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 452.7 mg

Chất đạm 7.8 g

Calo 746.5 kJ / 177.8 kcal

Chất béo 8.8 g

Chất xơ 1.7 g

Chất béo bão hòa 3.5 g

Carbohydrate 15.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Entertaining with Dani Valent 95 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 phút

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 phút

Quinoa salad with mango salsa

1h

Chicken Waldorf salad

40 phút

Tabbouleh - Lebanon

2h 10 phút

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1h

Spiced garlic prawns and calamari

15 phút

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 phút

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1h

Warm Mediterranean couscous salad

30 phút

Som tum (Thai green papaya salad)

20 phút

Hiển thị tất cả