Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pea and lettuce soup with scallops

Pea and lettuce soup with scallops
4.4 18 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 45 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Dill oil
  • fresh dill leaves only (approx. 60 g)
    12 sprigs
  • grapeseed oil
    200 g
Soup
  • eschalots
    2
  • leek white part only, cut into pieces
    1
  • cos lettuce cut into pieces
    120 g
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • unsalted butter
    50 g
  • salt to taste
  • fresh ground black pepper to taste
  • water
    500 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • frozen peas
    600 g
  • olive oil
    60 g
Scallops
  • olive oil
    1 tbsp
  • scallops roe removed
    24
  • salt to season
  • fresh ground black pepper to season
  • fresh dill for garnishing, finely chopped
    3 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 220 mg
Chất đạm 10.6 g
Calo 1310.5 kJ / 312 kcal
Chất béo 25.7 g
Chất xơ 5.3 g
Chất béo bão hòa 6.1 g
Carbohydrate 8.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Entertaining with Dani Valent 95 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Broccoli soup with sage oil

4.3(151)

30 phút

Ribollita

4.5(40)

50 phút

Hearty seafood chowder

4.5(85)

1h

Beef and coconut soup

4.4(68)

30 phút

Broccoli almond soup

4.3(118)

30 phút

Smoky Mexican bean soup

4.7(267)

35 phút

Homemade miso soup

4.6(14)

55 phút

Tomato-egg drop soup

4.5(34)

20 phút

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.5(53)

45 phút

Tomato soup with ham and cheese wands

4.3(76)

1h 20 phút

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(22)

30 phút

Sourdough soup (White borscht)

4.5(10)

96h 30 phút

 Hiển thị tất cả