Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana
4.4 22 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 25 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 8 escalopes de veau très fines
  • 5 g de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 g de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 tranches de jambon cru type jambon de Parme, d'Aoste ou de San Daniele
  • 8 feuilles de sauge fraîche lavées et séchées
  • 120 g de vin blanc sec
  • 80 g d'eau
  • ¼ cube de bouillon de viande
  • 40 g de beurre doux froid et coupé en petits morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 15 g de farine de blé
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34.8 g
Calo 1261 kJ / 302 kcal
Chất béo 15.3 g
Chất xơ 0.3 g
Carbohydrate 3.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°4 Inspiration 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Agneau farci aux légumes et fruits secs

4.8(69)

3 Std. 15 Min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

4.3(103)

6 Std. 45 Min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

4.2(212)

1 Std. 30 Min

Navarin d'agneau

4.8(201)

1 Std. 15 Min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.3(10)

4 Std. 20 Min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

4.1(17)

1 Std. 30 Min

Daube d'agneau aux artichauts

4.8(97)

1 Std.

Carré d'agneau en croûte

4.6(50)

55 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(250)

1 Std. 5 Min

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

4.5(28)

1 Std.

Agneau confit aux pruneaux

4.6(92)

1 Std. 40 Min

Curry d'agneau

4.6(76)

1 Std.

 Hiển thị tất cả