Thiết bị & Phụ kiện
Mini hamburger di tonno
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 3h 40 phút
24 pezzi
Nguyên liệu
Pane per hamburger
-
90 g di latte
-
4 - 6 gocce di succo di limone
-
190 g di farina di forza + q.b.
-
90 g di farina per torte
-
40 g zucchero
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 uovo
-
1 tuorlo d'uovo
-
15 g di burro a temperatura ambiente
-
5 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
-
1 albume per spennellare
Hamburger di tonno
-
300 g di tonno fresco (senza pelle e spine) a pezzi
-
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
-
2 cucchiai di salsa di soia
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Per terminare
-
1 cipolla rossa a fette sottili
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaio di aceto di Sherry
-
3 cucchiai olio extravergine di oliva
-
120 g di ketchup
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Chất đạm
5.31 g
Calo
424 kJ /
101 kcal
Chất béo
3.73 g
Chất xơ
0.54 g
Carbohydrate
11.66 g
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