Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

4.5 15 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

Chipotle mayonnaise

light olive oil
200 g
egg yolks room temperature
2
lime juice only
½
flaked salt
1 tsp
chipotle chillies in adobo sauce cut into small pieces
50 g
sour cream
20 g

Coriander salsa

brown onion
80 g
water
80 g
chilli powder (optional)
½ tsp
lime zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced
½
raw sugar (optional)
1 pinch
sea salt flakes
1 pinch
fresh coriander leaves only
20 sprigs

Corn

water
700 g
corn cobs silks and husks removed and cobs cut into halves
3
pecorino cheese grated, to serve
100 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 578.4 mg

Chất đạm 9.6 g

Calo 2000.8 kJ / 476.3 kcal

Chất béo 42.7 g

Chất xơ 5.4 g

Chất béo bão hòa 9.8 g

Carbohydrate 12.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Entertaining with Dani Valent 95 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aussie potato salad

1h 30 phút

Beetroot salad

10 phút

Pan de Sal

2h 20 phút

Steamed asparagus with caper crumbs

30 phút

Superfood salmon salad

1h 5 phút

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20 phút

Chhole (chickpea curry)

35 phút

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25h 30 phút

Community fave brown rice salad

55 phút

Warm Mediterranean couscous salad

30 phút

Broccoli salad

10 phút

Bengali fish cakes

1h 20 phút

Hiển thị tất cả