Hamburger tex-mex

Hamburger tex-mex

4.7 147 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 4h 25 phút

6 parts

Nguyên liệu

Le pain burger

50 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs moyens (53-63 g)
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
1 c. à soupe de graines de sésame

La sauce barbecue

30 g d'échalote
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
50 g de cassonade
125 g de coulis de tomates
2 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de jus de citron (không bắt buộc)
1 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de fécule de maïs

La garniture

100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
2 c. à café de mélange d'épices mexicain
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
150 g de tomates détaillées en dés
50 g de grains de maïs en conserve égouttés
600 g de viande de bœuf hachée découpée en 6 steaks hachés
6 tranches d'emmental
30 g salades vertes

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 50.3 g

Calo 2813.8 kJ / 673.2 kcal

Chất béo 31.8 g

Carbohydrate 46.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Les burgers 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aligot et poulet à la sauge

50 phút

Daube de l'Aubrac

17h 30 phút

Keftas de bœuf et garniture persillée au citron

55 phút

Poulet au lait de coco et épices

50 phút

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1h 35 phút

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1h

Colombo de porc aux légumes

45 phút

Palette à la diable

1h

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2h 10 phút

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 phút

Hot dogs

3h 45 phút

Hiển thị tất cả