Descubra a riqueza e a diversidade da cozinha árabe através de uma seleção de receitas autênticas de vários pontos da região. De Marrocos e Argélia à Síria, Líbano, Iraque, Tunísia, Arábia Saudita e Egito, explore pratos moldados por séculos de tradições culinárias e de culturas.Selecionámos e adaptámos cuidadosamente estas receitas para a Bimby®, respeitando ao máximo as suas origens, os ingredientes tradicionais e os sabores que as distinguem.Quer esteja a descobrir estas cozinhas pela primeira vez, quer já aprecie os seus sabores, esta coleção é um convite a explorar as receitas, as tradições e as histórias que tornam a cultura gastronómica árabe tão rica e diversa.
Cuscuz marroquino
1h
Pastilla de frango
5h 30 phút
Msemen (crepes marroquinos)
2h
Chorba freekeh (sopa de freekeh e borrego)
1h
Makrouts (biscoitos de sêmola e tâmaras)
1h 15 phút
Cherbet (limonada com flor de laranjeira)
5 phút
Kibbeh com molho de iogurte
1h
Muhamara (dip de pimento)
5 phút
Manakish (pão za'atar)
2h 40 phút
Tabule libanês
2h 15 phút
Kibbeh assado
1h 35 phút
Mahmoul (biscoitos de sêmola recheados)
4h
Mahmoul com recheio de tâmara, pistácio e noz
2h
Kabsa de salmão
35 phút
Knafeh (doce de queijo)
3h
Bamia (guisado de quiabo e carne de vaca)
1h
Pãezinhos de queijo iraquianos
1h 40 phút
Bolo de tâmaras com nozes
1h 10 phút
Lablabi (sopa tunisiana com grão-de-bico)
25 phút
Briks de caranguejo
35 phút
Shakshuka com ovos
50 phút
Koshary
1h 30 phút
Mulukhiyah (espinafres ao estilo egípcio)
15 phút
Cuscuz doce com frutos secos
25 phút
